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CHIUSURA DEL NEGOZIO AZIENDALE

A partire dal 30 maggio 2022, per il periodo estivo, il negozio aziendale resterà chiuso.

SPERANDRI

dal 1979

Cioccolato Artigianale

a Torino

Due secoli di storia della cioccolateria torinese racchiusi nei nostri Gianduiotti estrusi e nei nostri Cremini tagliati a mano.

 

Un viaggio coinvolgente alla scoperta degli ingredienti migliori e delle tecniche più antiche.

 

GIANDUIOTTO ESTRUSO

 

Vestito di una sottile lamina dorata, duro in apparenza, ma con un cuore morbido e goloso.

Fu presentato al pubblico durante i festeggiamenti di carnevale del 1865 dalla maschera torinese Gianduja, che lo distribuiva per le strade della città.

Proprio da questo episodio, i deliziosi cioccolatini hanno preso il nome di gianduiotti.

Una golosità dal sapore unico che da Torino ha fatto il giro del mondo.

CREMINO CLASSICO

 

La sua storia ebbe inizio a metà del XIX secolo dalle mani di Ferdinando Baratti e Edoardo Milano.

I due amici, nel 1858, decisero di aprire una confetteria-liquoreria in Via Dora Grossa a Torino con il nome di “Baratti & Milano”.

Grazie al patrimonio di Edoardo Milano, riuscirono a comprare macchinari molto moderni per l’epoca. Insieme all’investimento, i due studiarono delle nuove ricette, tra cui il famoso Cremino.

Nel 1875, in seguito all’enorme successo del locale, aprirono lo storico salone di Piazza Castello.

Artigianalità

Produzione

Ingredienti

È a disposizione per il download il catalogo dei prodotti Sperandri  per pasticcerie e professionisti del settore dolciario.

 

Stiamo aggiornando il nostro sito internet per offrirvi la possibilità di acquistare le nostre golosità nel nuovo e-shop.

 

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